Nicodemo Rosato

Vitigno: 55% Primitivo, 45% Aglianico

Denominazione: IGT Puglia – BIO

Zona di produzione: Castellaneta (TA)

Terroir: Terreni Calcarei

Grado alcolico: 12,5%

Sistema di allevamento: Spalliera

Esaltazione dei sensi: Alla vista sfoggia tutta la sua bellezza denotata dal suo color chiaretto che lo rende cristallino. Si percepisce il raffinato e delicato profumo di frutti di bosco, precisamente di fragolino. Si evince un bouquet di fiori freschi (rosa). Caldo, sapido, persistente ed equilibrato.

Degustazione: Vocato per aperitivi a base di crostacei e tartare di pesce

Servito: 12-14°C